Читать книгу Пісна кухня. Найкращі страви від закусок до десертів - Группа авторов - Страница 26

1 кг огірків, 1 морквина, 4–5 зубців часнику, ⅓ склянки оцту, ½ склянки олії, 1 ст. л. цукру, 1 ч. л. солі, спеції для моркви по-корейськи

Огірки нарізати соломкою, моркву натерти, часник подрібнити. Овочі змішати, посипати спеціями, сіллю та цукром, перемішати. Влити суміш оцту й олії, залишити на добу. Готову закуску зберігати в холодильнику.