Читать книгу Пісна кухня. Найкращі страви від закусок до десертів - Группа авторов - Страница 34

500 г буряку, 2 морквини, 2–3 цибулини, 2 ст. л. томатної пасти, 1 ст. л. цукру, ¼–½ ч. л. солі, перець до смаку, олія

Подрібнену цибулю обсмажити в олії. Моркву й буряк натерти, стушкувати в невеликій кількості олії. Додати обсмажену цибулю, перемішати. Додати цукор, сіль, перець і томатну пасту, тушкувати на слабкому вогні 5–10 хвилин, перемішуючи.