Читать книгу Пісна кухня. Найкращі страви від закусок до десертів - Группа авторов - Страница 53

1 склянка сухої квасолі, 1 ч. л. солі, 1 ч. л. цукру, 1 ст. л. лимонного соку, ½ ч. л. гірчиці, 2 ст. л. олії

Відварити квасолю до м’якості, частину відвару злити в окрему ємність. Подрібнити квасолю в блендері. Додати інші інгредієнти, влити трохи відвару, ретельно збити.