Читать книгу Пісна кухня. Найкращі страви від закусок до десертів - Группа авторов - Страница 59

1 кг капусти, 1 склянка волоських горіхів, 2 зубці часнику, пісний майонез, сіль і чорний перець до смаку

Капустину розрізати на 4 частини й відварити в підсоленій воді до готовності. Капусту й волоські горіхи двічі пропустити крізь м’ясорубку. Додати сіль, мелений чорний перець, рубаний часник до смаку. Заправити майонезом до консистенції м’ясного паштету.