Читать книгу Пісна кухня. Найкращі страви від закусок до десертів - Группа авторов - Страница 90

500 г печериць, 2 картоплини,1 склянка пластівців «Геркулес», 2 цибулини, 2 ст. л. олії, 2 ст. л. панірувальних сухарів, сіль і перець

Печериці й цибулю нарізати, обсмажити в олії. Картоплю відварити, розім’яти в пюре. Додати пластівці, обсмажені гриби, сіль, перець, ретельно перемішати. Масу викласти в широку змащену форму, посипану сухарями. Запікати в духовій шафі до рум’яної скоринки.