Читать книгу Пісна кухня. Найкращі страви від закусок до десертів - Группа авторов - Страница 96

1 оселедець, 5 волоських горіхів, 1 цибулина, зелень, 1 скибочка батона, 2 ст. л. олії, 2 ч. л. лимонного соку, мелений чорний перець до смаку

Оселедець очистити. Цибулю дрібно нарізати, обсмажити в олії. Горіхи дрібно нарубати, обсмажити на сухій сковороді. Філе оселедця, цибулю, батон і горіхи пропустити крізь м’ясорубку. Заправити олією, перцем і лимонним соком, добре збити.