Читать книгу Refuerza tu sistema inmunitario - Patrick Holford - Страница 5

La mayoría de vitaminas se miden en miligramos o microgramos. Las vitaminas A, D y E también se designan en unidades internacionales (UI), una medida diseñada para estandarizar las distintas formas de estas vitaminas, que poseen diferentes potencias. En este libro, calorías significa «kilocalorías» (kcal).

 1 gramo (g) = 1.000 miligramos (mg) = 1.000.000 microgramos (mcg o μg)

 1 mcg de retinol (1 mcg ER) = 3,3 UI de vitamina A (ER = equivalente de retinol)

 1 mcg ER de betacaroteno = 6 mcg de betacaroteno

 100 UI de vitamina D = 2,5 mcg

 100 UI de vitamina E = 67 mg