Читать книгу Tag für Tag leichter - Prof. Dr. med. Marion Kiechle - Страница 23

Bei einer BIA-Messung wird zudem der individuelle Grundumsatz berechnet. Damit ist die Energie gemeint, die Ihr Körper in Ruhe und nüchtern benötigt, um seine Grundfunktionen auszuführen. Sie verbrauchen etwa eine Kilokalorie pro Kilogramm Körpergewicht in 24 Stunden, wenn Sie einen BMI von weniger als 30 kg/m² aufweisen. Eine 70 Kilogramm schwere Frau hat einen Verbrauch von 1.680 Kilokalorien (70 x 1 x 24).

Und nun kommt das Aber: Bei Menschen mit relativ viel Fettgewebe und einem BMI von mehr als 30 kg/m² funktioniert diese Formel nicht mehr. So würde man den Grundumsatz überschätzen, da Fettgewebe im Vergleich zu Muskelgewebe relativ wenig Kalorien in Ruhe verbraucht. Ab einem BMI von 30 kg/m² berechnet man daher nur 0,75 Kilokalorien pro 24 Stunden und Kilogramm Körpergewicht. Eine Frau mit 90 Kilogramm und einem BMI von 31 hat einen Grundumsatz von 1.620 Kilokalorien (90 x 0,75 x 24). Unser Grundumsatz ist individuell und hängt von Geschlecht, Alter, Größe, Gewicht und der Körperzusammensetzung ab. Ganz genau würden Sie »Ihren« Wert erfahren, wenn Sie die Sauerstoffaufnahme und Kohlendioxidabgabe messen lassen. Das ist jedoch sehr aufwendig. Deshalb verwendet man meist obige Faustformel oder eben die BIA-Messung.