Читать книгу 300 Fragen zur Säure-Basen-Balance - Sabine Wacker - Страница 51

Theoretisch wäre das möglich, in der Praxis ist es aber aus verschiedenen Gründen mehr als unwahrscheinlich: Zum einen benötigt der Körper wesentlich mehr Basen als Säuren – so auch die Meinung vieler Forscher wie Berg, Sander und Jörgensen. Zum anderen ist die reale Gefahr, dass ein Mensch sich dauerhaft rein basisch ernährt, sehr gering, denn abgesehen von Obst und Gemüse sind die meisten Nahrungsmittel Säurebildner.