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Säure neutralisieren mit Obst und Gemüse

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Nach Remer und Manz (>) erzeugt ein Mensch von 70 kg täglich unabhängig von der Nahrung 46 meq (millival >) nierenpflichtige Säure. Um diese zu neutralisieren, sind täglich ca. 1,5 Kilo frisches Obst und Gemüse notwendig!

300 Fragen zur Säure-Basen-Balance

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