Читать книгу The New York Times: Das Kochbuch. Kochen ohne Rezepte - Sam Sifton - Страница 7
Die Rezepte
ОглавлениеWeich gekochte Eier mit Anchovis-Toast
Herzhafter French Toast mit Cherrytomaten und Basilikum
Suppen, Sandwiches, Abendessen
Geröstete Blumenkohlsuppe mit Artischockencreme
Erdnussbutter-Sandwich mit Sriracha und Gewürzgurken
Gegrillter Käse mit Jalapeño, Tomate und Spiegelei
Gegrillter Taleggio mit Ei und Honig
Gebratene Pilze mit gebuttertem Baguette
Pilze auf Toast mit grünem Gemüse und Eiern
Italienisches Sandwich mit Paprikaschoten und Wurst
Knusprige Schweinefleisch-Sandwiches mit Mayonnaise und Frühlingszwiebeln
Maissalat mit Tomate und Rucola
Zucchini-Salat mit Joghurt und Kräutern
Tomatensalat mit brauner Butter
Gebratener Halloumi mit Gurkensalat
Grünkohlsalat mit Cranberrys, Pekannüssen und Blauschimmelkäse
Salat mit gerösteten Süßkartoffeln
Gedünsteter Grünkohl mit Paprikawürze
Brokkoli mit Schinken und geschmolzenem Käse
Gegrillter Brokkoli mit Sojasauce, Ahornsirup und Balsamico
Mit Miso glasierte Aubergine auf Reis
Gurkenstreifen mit Erdnusssauce
Aus dem Vorratsschrank: Reis und Nudeln
Pilaw mit Trockenfrüchten und Mandelblättchen
Gebratener Reis mit Ketchup und Kimchi
Gebratene grüne Gemüse mit Sojasauce, Reis und Furikake
Soba-Nudeln mit Tofu und Kimchi
Instant-Ramen mit Sachen aus dem Kühlschrank
Käse-Ravioli mit Entenleber-Mousse
Pasta mit Kichererbsen und einem Negroni
Schnelle Pasta all’Amatriciana
Pasta mit Blauschimmelkäse und Walnüssen
Schnelle Sonntagssauce mit Ziti-Pasta
Schinken-Käse-Muschelnudeln mit Erbsen
Fettuccine mit Ricotta und Minze
Barbecue-Garnelen New-Orleans-Stil
Gebratene Jakobsmuscheln mit Petersiliensalat
Mit Miso glasierte Jakobsmuscheln
Gedämpfte Miesmuscheln mit Tomaten und Chorizo
Knusprige Fischfilets mit köstlicher Sauce
Kabeljaufrikadellen mit grünem Salat
Gebratener Fisch mit Soja, Ingwer und Frühlingszwiebeln
Gebratener Fisch mit Mayonnaise und Senf
Gebratener Lachs mit Tamari und Zitrone
Lachsfilets aus dem Ofen mit Butter und Soja
Lachs mit scharfer Barbecue-Sauce
Teriyaki-Lachs mit grünem Salat
Viel Hähnchen und ein bisschen Ente
Hähnchen-Tacos aus dem Schnellkochtopf
Pfannenhähnchen mit Gemüse und Wein
Hähnchen in der Pfanne gebraten mit Chilis
Überbackene Hähnchenschenkel mit Tomatensauce
Hähnchen mit karamellisierten Zwiebeln und Croûtons
Schnelles Brathähnchen mit Estragon
Würzige Entenbrust mit gebackener Aubergine und Reis
Gebratene Lammkoteletts mit Zitrone und in Butter geschmorten Kartoffeln
Gegrillte Schweinekoteletts mit Erdnüssen und Gochujang
Kielbasa-Wurst auf Hasselback-Art
Smashed Potatoes mit Schinkenspeck, Cheddar und Salat
Sellerie-Rindfleisch-Pfanne mit Gochujang
