Читать книгу Выпечка для идеальной фигуры - Светлана Ермакова - Страница 51

Огуречный рассол…………………… 1 стакан

Сахар …………………………….. 1 стакан

Растительное масло ………. 2–3 столовые ложки

Мука …………………………… 3–4 стакана

Соль………………………… 1 чайная ложка

Пищевая сода ………………. 0,5 чайной ложки

1. Растворить сахар в огуречном рассоле, добавить соль, соду и растительное масло.

2. Всыпать муку и замесить тесто, добавив при желании изюм, орехи и цукаты. Тесто должно быть мягким и эластичным.

3. Скатать из теста небольшие булочки диаметром примерно 5 см, выложить их на противень и сверху слегка приплюснуть.

4. Дать постоять 10–15 минут и выпекать в горячей духовке до готовности.