Читать книгу Выпечка для идеальной фигуры - Светлана Ермакова - Страница 55

Мука …………………………….. 2 стакана

Кефир …………………………….. 1 стакан

Яйцо…………………………………. 1 шт.

Сахар …………………………….. 1 стакан

Пищевая сода ………………… 1 чайная ложка

Изюм, орехи или цукаты………………..100 г

Растительное масло …………. 1 столовая ложка

Сахарная пудра …………….. 1 столовая ложка

1. Взбить белок с сахаром с помощью миксера, ввести желток, соду и кефир, продолжая взбивать.

2. Осторожно всыпать муку, добавить в тесто изюм, орехи или цукаты. Выложить тесто в форму, смазанную растительным маслом.

3. Выпекать кекс в разогретой духовке, проверяя готовность заостренной деревянной палочкой.

4. Готовый кекс остудить и посыпать пудрой.