Читать книгу Plaudern & Genießen mit Theodor Fontane - Vera Schoknecht - Страница 2
ОглавлениеInhaltsverzeichnis
Von den Anordnungen zu einer größeren Gesellschaft
Gänseleberschnitte nach Rossini
Falsche Schildkrötensuppe oder Mockturtlesuppe
Eine modernere Mockturtlesuppe
Karpfen blau zu sieden ( 1843 )
Karpfen auf jüdische oder polnische Weise zu kochen ( 1883 )
Karpfen auf dem Rost zu braten ( 1843 )
Karpfen vom Rost mit feinen Kräutern ( modern )
Gebratene Krammetsvögel ( 1843 )
Gebratene Krammetsvögel gefüllt ( 1838 )
Krammetsvögel auf Hamburger Weise im Topf zu braten
Geschmorte Krammetsvögel ( 1843 )
Eskalopp von Krammetsvögeln ( 1884 )
Aalfilets in Pimentsauce ( 1892 )
Aal auf italienische Weise( 1843 )
Geschmorte Kartoffeln ( 1843 )
Kartoffeln in der Schale gebacken
Junge Hühner mit Spargel ( 1843 )
Gefüllte Hühner mit Blumenkohl
Gebratene junge Hühner ( 1843 )
Gedämpfte junge Hühner mit Citronensauce ( 1838 )
Kaiserin – Auguste – Viktoria – Bowle ( 1890 )
Französisches Kalbfleisch – Fricassee ( 1843 )
Forellen vom Rost nach Colbert
Variationen von Kerbelsupppe (1843)
Schleie blau zu kochen ( 1843 )
Schleien in Wein gekocht ( 1843 )
Rapunzelsalat ( auch Rabunzchensalat 1843 )
Semmelpudding mit Birnen ( 1892 )
