Читать книгу Грибные рецепты. Готовим, как профессионалы! - Анастасия Кривцова - Страница 16

Горячие блюда с грибами
Первые блюда
Похлебка с лисичками

Оглавление

✓ 350 г свежих лисичек

✓ 50 г сала

✓ 1 головка репчатого лука

✓ 3 ст. л. сметаны

✓ 1 ст. л. манной крупы

✓ зелень укропа

✓ черный молотый перец

✓ соль


Лук очистите, сполосните и нарежьте кубиками. Сало мелко порубите, растопите в казане и поджарьте на нем нарезанный репчатый лук. Через 5–10 мин добавьте вымытые грибы и тушите еще 35–50 мин. Залейте грибы 2 л кипятка, тонкой струйкой всыпьте манную крупу, посолите, поперчите и доведите до готовности.

При подаче на стол заправьте каждую порцию сметаной и посыпьте тщательно промытой и мелко порубленной зеленью укропа.

Грибные рецепты. Готовим, как профессионалы!

Подняться наверх