Читать книгу Planificación y gestión de la demanda. COML0210 - Antonia Cruz Fernández - Страница 11

Las empresas, sea cual sea su sector o actividad, se ven obligadas a desarrollar la función de compras. Esta es una función vital que estará presente en cualquier empresa, incluidas las empresas de servicios que en algún momento de su actividad se ven en la necesidad de comprar.

Por tanto, esta función es, dentro de las presentadas en este punto, la que está íntimamente unida al concepto logístico, ya que es la función de abastecimiento por excelencia. La función de compras es una función vital para la empresa, puesto que fija los precios de referencia sobre los cuales se calculan los precios de venta, y suministra a la empresa en su justa medida manteniendo en nivel óptimo de compra para no sobreabastecer los almacenes ni romper el stock de la empresa.

Definición

Stock

Lo que integra los almacenes de la empresa, pueden ser mercancías, materias primas, combustibles, consumibles, productos en curso, productos semiterminados o productos terminados, todos ellos implicados en el proceso de producción y venta de la empresa.

Gracias a un buen funcionamiento de esta función de compras, la empresa controla los costes y el óptimo aprovisionamiento de los almacenes, y de esta buena gestión depende, en algunos casos, el buen o mal funcionamiento de la empresa. La función de compras persigue los siguientes objetivos:

1 Reducir los costes con una búsqueda constante de fuentes de abastecimiento y negociación con proveedores.

2 Buscar la mejor manera de marcar la necesidad y periodicidad de las compras, con un doble objetivo. Por un lado, para abastecer al cliente o a la cadena de producción, y por otro lado, para no sobrealmacenar con los costes que ello supone para la empresa.

3 Controlar el proceso de abastecimiento desde que se analizan las ofertas de los proveedores hasta que el producto o mercancía llega a la empresa analizando todo el desarrollo del proceso.

4 Planificar, organizar y controlar cada una de las fases de la compra para garantizar una correcta gestión de esta función de abastecimiento en la empresa.