Читать книгу Planificación y gestión de la demanda. COML0210 - Antonia Cruz Fernández - Страница 16

Como ya se ha indicado en otras ocasiones, la función de producción es propia de las empresas transformadoras, esto es, aquellas empresas que fabrican los productos que venden. Para ello requieren de una serie de factores que forman parte del proceso como son la maquinaria, mano de obra especializada, instalaciones específicas, materias primas, etc.

Sabía que...

En España existe una Agencia para el Fortalecimiento del Sector Industrial adscrita al Ministerio de Economía, Industria y Competitividad desde 2016.

La clave de la producción en la empresa es la de abastecerse y transformar de la forma más eficiente para ofrecer el producto que demanda el mercado.

Antigua cadena de producción de vehículos (© Fotografía: Andrei Kholmov / Shutterstock.com)

La producción es una función compleja dentro de la logística de la empresa. Algunas de las variables que se tienen en cuenta para realizar los cálculos de las necesidades de producción son, entre otras:

1 Factores fijos como, por ejemplo, las instalaciones.

2 Factores variables como, por ejemplo, la mano de obra.

3 Producto total, es decir, la producción total de la empresa referida a un espacio de tiempo dado.

4 Factores de productividad como, por ejemplo, la productividad marginal o la productividad media que informan sobre la relación entre el producto y las unidades de trabajo, por ejemplo la cantidad de productos que es capaz de montar un trabajador en X cantidad de tiempo.

5 Factores de rendimiento como los rendimientos de escala que pueden dar resultados crecientes, constantes o decrecientes en la producción de la empresa. Estos rendimientos de escala, por ejemplo, se ven en los aumentos de productos que hacen que se repartan los costes y se abarate el producto.