Читать книгу der Baron bäckt - Baron Chris Brodmann - Страница 16

150G Butter weich

125G Puderzucker

1P Vanillezucker

30G Kakao

150G dunkle Schokolade

2EL Champagner

Puderzucker, Vanillezucker und Kakao miteinander vermischen. Schokolade in Wasserbad schmelzen und etwas abkühlen lassen. Butter in Schüssel geben und Puderzuckergemisch beigen ung gut verrühren. Dann die Schokolade zum Buttergemisch geben und gut vermische. Zuletzt den Champagner beigeben und ca. 15 Minuten kalt stellen. Masse in Spritzsack geben und mit Sterndüse nussgrosse Häufchen spritzen und kalt stellen.

Mit Puderzucker bestreuen.