Читать книгу der Baron bäckt - Baron Chris Brodmann - Страница 21

500g Erdbeeren

100g Zucker

4 Schalen Meringues

2,5dl Rahm

Erdbeeren waschen und vierteln. Mit Zucker in Schüssel vermischen und 1 Stunde ziehen lassen.

Rahm steif schlagen. Merinques zerdrücken. Erdbeeren mit Gabel etwas verdrücken und mit Schlagrahm und Meringues vermischen.

In Gläser einfüllen, mit einer Erdbeere und etwas Schlagrahm dekorieren und kalt stellen.