Читать книгу der Baron bäckt - Baron Chris Brodmann - Страница 6

2DL Wasser

200G Zucker

1 Limette

150G Joghurt

1DL Rahm

12 Blatt Basilikum feingeschnitten

Zucker und Wasser einkochen lassen, bis ein klarer dicklicher

Sirup entstanden ist. Auskühlen lassen und kalt stellen. Schale

Von der Limette abreiben. Joghurt in Schüssel geben. Limetten-

Schale dazugeben und Basilikumblätter dazugeben.

Mit Mixer pürieren bis eine einheitliche Masse entstanden ist.

Rahm darunter rühren. Eismaschine einschalten und Masse eingiessen.