Читать книгу Partij Keuken Ahoy - Bernhard Long - Страница 127

Voor 4 personen

1 blik (185 milliliter) tonijn Nature

1 organische limoen

4 laat header of Pflücksalat

6 stengels marjolein

2 wortels

200 gram roomkaas met kruiden en knoflook

Zout en versgemalen peper

1 snufje Edelsüß Chilli

4 tarwe tortilla (over de. 280 gram)

cling film

De voorbereiding sequentie

Tonijn uitlekken en plagen. schoon kalk in het water, veeg droog en wrijf de helft van de schelp prima. Snij limoen doormidden en knijp sap. schoon sla in water en afvoer. schoon marjolein in water, schud droog en hak de blaadjes van 4 stengels. Wortelen, schil en rasp schoon water.

Roomkaas, wortelen, gehakte marjolein, limoenschil en sap mix, breng op smaak met zout, peper en zout. Tonijn voorzichtig roeren.

Wraps in de magnetron of oven buis, fornuis om iets te verwarmen. plaats een blaadje sla op elke wrap. verstrijken tonijn crème op het. 2 weerszijden vouw gemakkelijk over de vulling, oprollen stevig.

wrap wraps in folie en in de koelkast. cut net voor het opdienen in de helft of in rollen gesneden, versieren met marjolein.