Читать книгу Partij Keuken Ahoy - Bernhard Long - Страница 132

Voor 4 personen

02/01 Beet tuinkers

1/4 bosje bieslook

2-3 stengels van peterselie

375 gram Magerquark

2-3 eetlepels melk

Zout en versgemalen peper

1 blik (212 ml) maïskorrels

2 middelgrote wortelen

1/4 ijsbergsla (zo naar het. 175 grams)

1 Pack Wrap tortilla's (4 stuks ten aanzien van de. 245 gram)

170 gram kalkoenfilet gesneden (zeer dun gesneden)

vetvrij papier

De voorbereiding sequentie

Verwarm eerst de oven buis, Keuken Fornuis: Elektrisch fornuis: 200 ° C / met convectie: 175 ° C / gas bij. Zet keuzeschakelaar 3 Spoel de waterkers met koud water en snijd ze met een schaar van het bed. Was de bieslook en peterselie en schud het droog. Hacke peterselie. Vul nu je wrongel en melk in een kom, roer zowel glad met een garde en smaak met zout en peper uit.

Nu snijden van het bieslook met een schaar in kleine rollen rechtstreeks op de wrongel. Geef waterkers en peterselie toe en meng alles onder. Dan giet je de koren in een zeef en laat hem uitlekken. Schil de wortelen en was ze. Rasp haar ruw op een budget rasp. Pleisters nog steeds de salade, was het en laat het goed uitlekken. Nu knip je in dunne reepjes.

Snijd de tortilla's met elkaar en verdeel ze op een bakplaat. Verwarmen in verwarmde, voorverwarmde oven voor zo aan de. 1 minuut. Leg de tortilla's dan zij aan zij op een werkvlak. Tricks de roomkaas over de tortilla's en altijd laat het een manier om dat. 2 centimeter brede rand vrij. Spread successie sla stroken, geraspte wortelen, maïs en kalkoenfilet gesneden het.

Nu kun je naar beneden rollen de tortilla's. Snijden elke rol in 2 helften. Wikkel de wraps stevig in elk een stuk bakpapier, zodat ze niet uit elkaar vallen. Draai de beide papieren uiteinden (om een einde te eten te heropenen). Tip: Ga je pack de beste wraps in een lunchbox. Lege graag wortelen en cherry tomaten voor knabbelen het.