Читать книгу Partij Keuken Ahoy - Bernhard Long - Страница 152

Voor 4 personen

4 sneetjes geroosterd brood

2 eetlepels boter

1 rijpe peer

4 plakjes gekookte ham

4 plakjes van Goudse kaas

4 eetlepels cranberries

Bieslook voor de garnering

De voorbereiding sequentie

roosteren sneetjes brood in de broodrooster en een borstel met boter. schoon, wijk en kern van de peer in water. Snijd kwartalen in kolommen.

Elk sneetje toast met ham, plakjes peer en kaas te bezetten. In de verwarmde, voorverwarmde oven buis, Fornuis (elektrische oven: 200 ° C / met convectie: 175 ° C), zodat het. geschulpte 4 minuten.

Pipette 1 eetlepel cranberry op de toastjes en garneer met bieslook.