Читать книгу Partij Keuken Ahoy - Bernhard Long - Страница 137

Voor 4 personen

2 wortels (als. 200 gram)

2 mini romaine sla

1/2 theelepel roze bessen

4 eetlepels mango chutney (glas)

4 Wheat Wraps (ongeveer 270 gram ;. 20 centimeter in diameter)

170 gram flinterdun ham vleeswaren

vetvrij papier

De voorbereiding sequentie

Wortel schil, schoon water en rasp grof. Romaine sla borstel, schoon water, messen te vervangen en smijten droog. Roze bessen in een vijzel. Roer de chutney.

Wraps achtereenvolgens verwarmen in een koekenpan zonder vet 30 seconden per stuk, een keer draaien. Chutney verspreid over de wraps, waardoor een 3-4 centimeter brede rand vrij. Dan met sla, wortelen en gesneden te bewijzen.

Pagina's nemen. Wraps roll en schuin in tweeën gesneden. Het eindigt met een stuk bakpapier wrap.