Читать книгу Nollaig Biadh - Bernhard Long - Страница 20

Tàthchuid airson 40 briosgaidean

100 gram de dorcha chocolate

350 gram de bog ìm

250 gram de shiùcair donn

1 tsp faoineig

gràinnean salainn

2 uighean (meud M)

360 gram de mhin

11/2 teaspoon fuine sòda

125 gram de Peanut ìm (crunchy)

10 gram cocoa

50 gram chnothan calltainn Papers

deiseil bàn pàipear parchment

Tha ullachadh sreath

Break an teòclaid a-steach pìosan agus leaghadh ann an uisge teth amar. Ceadaich a fhuarachadh beagan. Airson bunaiteach Bris ìm, siùcar, faoineig 1 siùcar agus gràinnean salainn gus dh'ailbhinn 7-8 mionaidean leis an whisk làimh measgachaidh. Carachadh uighean. Min-fhlùir agus bèicearachd measgachadh sòda, 'carachadh greiseag.

Àmhainn preheating (dealain àmhainn: 180°C / convection le: 160°C). Loidhne a 'fuine treidhe le pàipear parchment deiseil bàn. Taois a ghearradh ann an dà leth. Fo Hthaan leth dhen ìm, fo H eilethacocoa leth, a 'FLUssige teòclaid agus NUte rUcluinntinn. Le bùird mar an. shuidheachadh 6 beag Teighäufchen fada air cèic fuine siota agus flatten beagan. Rest taois a chur mu seach.

Ann an àmhainn mar sin. fuine 12 mionaid. An uair sin air an cèic fuine duilleag mar sin. leig cool airson 5 mionaidean. Pull an briosgaidean còmhla ri deiseil bàn parchment pàipear bhon cèic fuine siota agus leigeil gu tur fhuarachadh. Sgaoil an taois air fhàgail gu h-iomlan 3-4 duilleagan a bharrachd agus fuine math.