Читать книгу Nollaig Biadh - Bernhard Long - Страница 30

Tàthchuid airson 20 briosgaidean

125 gram ìm

60 gram de shiùcair

250 gram de mhin

1 pacaid faoineig siùcair

1 ugh (meud M)

1 bùird cocoa pùdar

claonach film

deiseil bàn pàipear parchment

Tha ullachadh sreath

Ìm a ghearradh ann am pìosan beaga. Siùcar, ìm, min, siùcar agus faoineig ugh an toiseach, agus an uair sin a 'fuine knead le dubhan làimh measgachaidh le a làmhan gus an rèidh. Wrap taois ann foil agus mar sin. 30 mionaid Chill.

Divide an taois a-steach thrian agus 1/3 knead le cocoa. A h-uile pìosan taois air uachdar floured obair gu ceart-cheàrnach (7 x 15 cm) roiligeadh a-mach agus a chur ri chèile. Ann an clingfilm suaineadh agus mar sin. 30 mionaid Chill.

Taois ann mar an. 20 mar sin. Gèarr 7 ciadameatair de dh'fhaid agus de phòlaichean a chur air an lìnigeadh crìochnaicheadh bhàrr treidhe fuine. Ann an preheated àmhainn tube, Stòbh (dealain àmhainn: 200 ° C / convection le: 180 ° C / Gas aig: roghnaichear suidse 3) mar gu am. fuine 8 mionaid. leig cookies fhuarachadh air treidhe fuine.