Читать книгу Jól Eldhús - Bernhard Long - Страница 32

Innihaldsefni fyrir 45 kexi

250 grömm af hveiti

125 grömm smjör

50 grömm af sykri

1 pakki vanillusykur

1 egg (stærð M)

klípa af salti

2 matskeiðar af jörð Poppy

þannig að. 200 grömm Plum

1 msk flórsykur

Hveiti (fyrir vinnusvæði)

lauk auður verkað pappír

Undirbúningur röð

Hveiti, smjör í litla bita, sykur, vanillu sykur, egg, salt og Poppy hnoða með hnoðað krókinn á handar blöndunartæki þar til slétt. Í filmu hula og svo. 30 mínútur slappað.

Deigið í skömmtum á floured vinnusvæði rúlla út 2-3 mm þykkt. The svo til. Skera út 45 stjarna í 2 mismunandi stærðum (5,5 + 7 cm í þvermál). Á liðnum 3-4 hannað með tilbúinn auður bakstur pappír bakstur lak. Skera út úr smærri stjarna í miðju annars holu (2,5 cm í þvermál). Bakið fer eftir stærð af the stjörnu 8-12 mínútur röð í preheated ofni rör, eldavél (selector 2 rafmagns ofn: 180 ° C / með convection: 160 ° C / gas í). láta smákökur kólna á bakstur bakki.

Plum þar til slétt. Stað í miðju stærri stjörnunnar alltaf klapp á Plum, minni stjörnu þá saman sett, ýta henni aðeins niður. befuddle með kökukrem sykur.