Читать книгу Pàrtaidh Chidsin Ahoy - Bernhard Long - Страница 23

Tàthchuid airson 6 servings

750 gram Fusilli (pasta snìomhain)

Salainn agus piobar talamh ùr

1 gràinnean siùcair

1 tro mheadhan na onion

8 bùird ola

6 bùird fion geal am fìon-geur

1 teaspoon glasraich stoc

500 gram de dh'fheòil Sausage

(370 gram Gherkins (glainne)

400 gram Gruyère

1 bad peirsill

2 bad chives

3 bùird tro mheadhan na mustard

1 bad radishes

250 gram cherry tomàtothan

2 leapannan cress

Tha ullachadh sreath

Pasta (mar sin a. 1 teaspoon salainn gach liotair) simmer ann 4-5 liotairean de ghoil air a shailleadh uisge a rèir stiùiridhean pasgan, bhruich. Peel onion agus ghearradh gu grinn. 2 bùird ola teas agus sauté onion gus bog. Le 2 bùird de fìon-geur agus 100 mìleliotair uisge le brot deglaze. 'Traoghadh a' pasta agus sgolaibh le uisge fuar, drèanadh. a-steach a-rithist dhan saucepan, phoit mhòir agus measgachadh le teth marinade. Fuarachadh fòrladh.

Aig an aon àm fuasgladh Sausage bho Pelle, am fad a ghearradh ann an dà leth agus geàrr a-steach tana sliseagan. Chlaisean cucumbers, a 'gabhail cùram a' cruinneachadh an uisge a ghlanadh. Gèarr càise agus a ghlanadh a-steach stiallan tana.

luibhean ann an uisge glan, crathaibh tioram. Chop peirsill a ghearradh gu grinn agus chives ann rolagan. Uisge a ghlanadh, 4-bùird am fìon-geur, mustard, 1 teaspoon salann, piobar agus bùird 1 siùcar. chùis 6 bùird ola fuidhe. Pasta, isbean, càise, a ghlanadh, vinaigrette agus luibh mheasgachadh. mar sin leig leotha a dhol chun an 1 uair a thìde.

Radish glan, uisge glan, drèan is gearradh a-steach tana sliseagan. Clean tomàtothan ann an uisge agus a gearradh a-steach an dà leth. cress ghearradh bho meacan. a thogail le tomàtothan agus radishes am measg nan pasta sailead. Season sailead le salann, piobar agus siùcar.