Читать книгу Pàrtaidh Chidsin Ahoy - Bernhard Long - Страница 30

a 'frithealadh 4

250 gram de penne pasta

100 gram de picil Kalamata olives ann an ola (le clach)

200 gram Ciabatta aran

9 bùird ola

mar sin. 500 gram de uaine asparagus

1 tro mheadhan na onion

1 Clove de creamh

100 gram de bog a thiormachadh tomàtothan

buinneagan 30 gram Radish

40 gram Parmesan

4-bùird solas balsamic fìon-geur

1 gràinnean siùcair

Salainn agus piobar talamh ùr

6 sliseagan de Parma hama

Tha ullachadh sreath

Pasta bruich ann an uisge a ghoil air a shailleadh a rèir pasgan stiùiridhean. Chlaisean olives, Sud a ghlacadh e. Gèarr aran mòra ciùban. 4-bùird ola ann an cuibhreann a theasachadh ann an phana-fraighigidh. Aran ciùban cuibhrionnan ròstadh ann Iarrtas 5-6 mionaidean donn, seusan le salann is piobar, a thoirt air falbh, chlaisean air sùghaidh pàipear. 'Traoghadh a' pasta, dìg, àite air greased fuine siota agus leig fionnar.

Clean asparagus ann an uisge, Pat tioram, a ghearradh dheth phreasan a 'crìochnachadh. -mhàin fad, a 'gearradh tarsainn air a chèile an uair sin asparagus ann an leth. Peel an onion agus creamh, ghearradh gu grinn. Gearradh na tomàtothan coarsely. Thraoghadh Olivensud (1-2 bùird) agus 4-5-bùird ola ann an phana-fraighigidh thoirt agus teas. Tomatoes, asparagus, onion, olives agus creamh eanaraich ann Iarrtas 6-7 mionaidean gus an asparagus tha al dente.

buinneagan ann an uisge glan, drèanadh. cliath-theine an càise, agus mar sin. 1/4 a chur mu seach airson a 'dustadh. Taom asparagus agus tomato mheasgachadh le fìon-geur, 'goil, a thoirt le pasta agus aran ciùban ann am bobhla, mix, gus cothrom a thoirt fhuarachadh beagan.

Buinneagan agus càise a mheasgachadh ann, seusan le salann, piobar agus siùcar. pluck Ham beag, bhruich le pasta sailead, crathaidh le càise übrigem.