Читать книгу Pàrtaidh Chidsin Ahoy - Bernhard Long - Страница 60

a 'frithealadh 4

500 gram de measgaichte dearcan (mar eisimpleir, dearg currants, shùbhan-làir, blueberries agus sùbhan-craoibh)

2 pèitseagan

1 aoil

1 pacaid Bourbon faoineig siùcair

1/4 liotair bainne fuar

1 pacaid faoineig sabhs pùdar (airson 1/4 liotair bainne - a 'còcaireachd gun)

200 gram mascarpone

Tha ullachadh sreath

leughadh dearcan, gu cùramach ann an uisge glan agus dìg. stripes currants le forc le racemes. Strawberries-steach chairteal. tarsainn air a chèile a shnaigh pèitseagan le uisge goileach, fuar eagal agus seiche. Gèarr pèitseagan ann an leth, cloiche, agus an uair sin a ghearradh a-steach pìosan. Lime fàisg. Fruits le aol sùgh faoineig agus siùcar mheasgachadh.

Dòirt a-steach bainne àrd measgachadh bobhla. Cuir ann am pùdar sauces agus le whisk mar sin. 1 mionaidean carachadh aighearrach. mar sin aig 10 mionaidean Chill. Carachadh mascarpone le faoineig an sabhs.

Ag ullachadh agus a 'còcaireachd salad mheasan le faoineig mascarpone uachdar ann an ceithir bobhlaichean.