Читать книгу Pàrtaidh Chidsin Ahoy - Bernhard Long - Страница 77

a 'frithealadh 4

1 beag onion

1 mòr abaich mango

1 ½-dhearg chilli

3-4-bùird ola

3-4 bùird solas balsamic fìon-geur

1-2 bùird mil

Salainn agus piobar talamh ùr

24 shrimp (cho glan ri 500 gram no TK ;. Headless sligean)

3-4 stalks Basil

8 fiodha skewers

Tha ullachadh sreath

Onion Peel agus grinn Chop. Mango Peel. A ghearradh bho fheòil a 'chlach agus cuideachd ghearradh gu math grinn. Chili longitudinally ghearradh, a thoirt air falbh an sìol, uisge ghlan agus ghearradh gu grinn.

1 bùird ola teasachaidh. Onion agus chilli Fry e. Mango ciùban mar sin. sauté 2 mionaid. Gluasad bho àm gu àm. Fìon-geur agus Honey carachadh. simmer 2-3 mionaidean tuilleadh. Season le salainn agus piobar. leig cool chutney.

TK shrimp thaw. Carran-creige Peel, Enddärmen, uisge ghlan agus Pat tiormachadh math. Anns gach cùis 3 shrimp steigte air 1 skewer.

2-3-bùird ola a bhlàthachadh. Garnelenspieße sìol timcheall air 3-4 mionaidean. Season le salainn agus piobar. glan Basil ann an uisge agus a gearradh suas ann an stiallan air rudeigin. Fo chutney carachadh. Everything ullachadh. Garnish le Basil.