Читать книгу Pàrtaidh Chidsin Ahoy - Bernhard Long - Страница 80

Tàthchuid airson 4-6 servings

750 gram beag buntàta

200 gram Beef steak

cuid de ghasan oregano agus lus an rìgh

1 aol fàs-bheairteach (zest agus sùgh)

7 bùird ola

Salainn agus piobar dubh

1 glainne (280 gram) beag lìonta peabairean

1 avocado (mar sin gu. 200 gramaichean)

100 gram de bruich hama (ann Wafer-tana sliseagan)

Basil airson garnish

fiodha skewers

Tha ullachadh sreath

Domhain air am buntàta a ghlanadh ann an uisge, agus ann an uisge goileach mar sin. simmer airson 15 mionaidean a bhruich.

feòil ann an uisge glan, Pat tioram agus ghearradh ann an stiallan. luibhean ann an uisge glan, Pat tioram agus ghearradh suas rudeigin oregano airson garnish, beag. Feòil le luibhean, aol zest agus bùird ola 1 mix, seusan le piobar agus Chill.

Dòirtidh bacadh a chur air buntàta fuar agus Peel. Leig fionnar. Chlaisean peabairean. Gèarr avocado ann an leth, sgaoil a 'chlach agus an cupa. Gearradh a-steach sliseagan agus Ciùthran le aol sùgh, Chill.

4-bùird ola ann an cuibhreann a theasachadh ann an phana-fraighigidh. Sìol bhuntàta cuibhrionnan òir donn. Season le salann. Chlaisean air sùghaidh pàipear. 2 bùird ola ann an sgeileid teas, Fry na feòla airson 2-3 mionaidean fhad 'sa bha a' tionndadh. Season le salann.

Air leth den buntàta impale hama agus peabairean. impale air an leth eile de dh'fheòil agus avocado. Sgeadachadh le beiseitegelegtem oregano, agus Basil.