Читать книгу I Scream for Vegan Ice Cream! - Deena Jalal - Страница 10

Dieses Kapitel steckt voller Rezepte, bei denen sich sicher viele in ihre Jugend zurückversetzt fühlen. Egal wo du aufgewachsen bist und wie oft du damals Eis gegessen hast, hier findest du viele Eissorten, die dir wahrscheinlich sofort in den Sinn kommen, wenn du an Eis aus deiner Kindheit denkst. Vom Namen her mögen sie traditionell klingen, in der Zusammensetzung aber sind sie unkonventionell. Sämige Kokosmilch und Agavensirup ersetzen Schlagsahne und Zucker, und die Verwendung von ganzen Vanilleschoten, frischen Erdbeeren und hausgemachten Schokokeksen sorgt dafür, dass diese klassischen Eissorten die neuen Lieblingssorten in deiner Familie werden. Jedes Rezept basiert ausschließlich auf naturbelassenen, pflanzlichen Zutaten, und das Eis wird deine Kindheitserinnerungen geschmacklich sicherlich übertreffen. Diese zeitlosen Klassiker hat man am liebsten immer im Gefrierschrank parat, ob zum Naschen oder als Füllung für frisch gebackene Kekse oder Kuchen.