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Vorwort

Ein gutes Frühstück ist der beste Garant für einen guten Tag!

Starten Sie mit unseren abwechslungsreichen Rezepten fit und genussvoll durch. Egal ob süß oder herzhaft, einfach oder etwas aufwendiger, für den kleinen oder großen Hunger – hier finden Sie zahlreiche Köstlichkeiten, die Sie mit ausreichend Energie versorgen. So bleiben Sie leistungsfähig und fühlen sich einfach rundum wohl.

Der Crunch-Müsli-Wochenvorrat wird jeden Tag mit Quark, Sojamilch, Haferdrink oder Joghurt und ein paar frischen Früchte neu kombiniert. Wer’s morgens eilig hat, friert sich selbst gebackene Buchweizen-Beeren-Muffins ein und taut sie bei Bedarf einfach auf. Echte Morgenmuffel greifen mit Green Summer Smoothie, Detox-Drink oder Frühstücks-Lassi zur Flüssignahrung und holen sich so jede Menge Vitamine und Nährstoffe.

Genießer verwöhnen sich mit dem üppig belegten Frühstücksburger oder, echt edel, einem Teller süßem Sushi. Kornknacker, Frühstücks-Scones und Honig-Müsli-Stangen ersparen den Gang zum Bäcker und schmecken bereits solo super. Mit selbst gemachtem Erdbeer-Honig-Aufstrich, veganem* Sojaquark oder veganer Avocado-Limetten-Creme wird daraus blitzschnell eine Brotzeit de luxe.

Alle Rezepte wurden von uns getestet und so beschrieben, dass Sie Ihnen sicher gelingen.

*Vegane Rezepte haben wir extra gekennzeichnet.