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BLUMENTÖPFE

Zubereitungszeit: 60 Minuten, ohne Kühlzeit

PRO STÜCK:

E: 4 g, F: 18 g, Kh: 45 g, kcal: 362

ZUTATEN FÜR 8 STÜCK

FÜR DIE BLUMENKUGELN:

70 g Butter

150 g Butterkekse

1 EL Aprikosenkonfitüre

125 g Kuchenglasur Zitrone

FÜR DIE BLUMENTÖPFE:

4 Mini-Schokoriegel mit Kokosfüllung (je etwa 25 g)

8 Waffelbecher

30 g Schokoladen-Rührkuchen (Fertigprodukt)

4 EL bunte Zuckerperlen (Nonpareilles)

8 feine Dekorblüten (aus Esspapier)

ZUSÄTZLICH:

5 Cake-Pop-Stiele

1. Für die Blumenkugeln Butter in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze zerlassen. Lauwarm abkühlen lassen. Kekse in einen Gefrierbeutel geben, fest verschließen und mit einer Teigrolle fein zerbröseln.

2. Butter, Keksbrösel und Konfitüre in einer Rührschüssel gut verrühren. Dann mit den Händen durchkneten, bis ein glatter Teig entstanden ist. Teig zugedeckt etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

3. Den Teig in 8 gleich große Portionen teilen. Mit den Händen jede Teigportion zu einer Kugel formen. Kugeln zugedeckt auf einen Teller (mit Klarsichtfolie belegt) legen und etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen

4. Kuchenglasur nach Packungsanleitung schmelzen und in eine Tasse geben. 4 von den Cake-Pop-Stielen halbieren, jeweils 2 cm tief in die Glasur tauchen. Dann sehr vorsichtig genauso tief in die Blumenkugeln stecken. Teigkugeln in den Kühlschrank stellen und die Glasur fest werden lassen.

5. Für die Blumentöpfe die Schokoriegel halbieren, evtl. an den Seiten etwas abschneiden und vorsichtig in die Waffelbecher geben. Leicht andrücken. Schokoladenkuchen fein zerbröseln, auf der Schoko-Kokos-Schicht verteilen und leicht andrücken. Mit dem ganzen Cake-Pop-Stiel in der Mitte ein Loch vorformen.

6. Die Tasse mit der Kuchenglasur in etwas warmes Wasser stellen und unter Rühren nochmals erwärmen. Nacheinander die Blumenkugeln in die Glasur tauchen. Durch Drehen die Kugel rundherum mit der Glasur überziehen und abtropfen lassen. Die Blumenkugeln über einen kleinen Teller halten. Von unten mit Zuckerperlen bestreuen. Die Kugeln umdrehen und obenauf eine Dekorblüte „kleben“. Zum Trocknen in ein mit Zucker gefülltes Glas stellen.

7. Fertige Blumenkugeln vorsichtig in die vorbereiteten Blumentöpfe stecken.

Backen für Kinder von A–Z

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