Читать книгу Питание по группам крови. Новые рецепты - Екатерина Алексеевна Андреева - Страница 14

Филе скумбрии .............................. 500 г

Морковь .................................... 200 г

Майонез .................................... 200 г

Помидоры .................................. 200 г

Твердый сыр ................................. 50 г

Ядра грецких орехов ......................... 30 г

Репчатый лук ............................... 2 шт.

Растительное масло ........................ 1 ст. л.

Зелень укропа ................................ 10 г

Красный молотый перец ....................... 2 г

Соль .................................... по вкусу

1. Лук очистить и нарезать кольцами. Очищенную морковь и сыр натереть на крупной терке. Ядра грецких орехов растолочь и соединить с сыром. Помидоры нарезать кружочками.

2. Филе промыть, нарезать небольшими кусочками, положить в смазанную маслом специальную форму для запекания, сверху выложить помидоры, лук, морковь, посолить, поперчить, посыпать сырно-ореховой смесью и залить майонезом.

3. Запекать в течение 30 минут в умеренно разогретой духовке. Перед подачей на стол украсить зеленью укропа.