Читать книгу Питание по группам крови. Новые рецепты - Екатерина Алексеевна Андреева - Страница 19

Очищенные креветки ........................ 400 г

Зеленый лук .................................. 30 г

Яйца ........................................ 2 шт.

Пшеничная мука ........................... 3 ст. л.

Красное вино .............................. 1 ст. л.

Зелень петрушки ............................. 10 г

Растительное масло для фритюра ............ 1/2 л

Красный молотый перец ....................... 2 г

Соль .................................... по вкусу

1. Зеленый лук промыть и измельчить.

2. Креветок посолить, соединить с вином, луком и перцем, оставить на 30 минут для маринования.

3. Яйца взбить в отдельной посуде, соединить с мукой и 2 ст. л. воды, тщательно растереть.

4. Креветок обмакнуть в полученное тесто и обжарить в разогретом растительном масле. Перед подачей на стол креветок посыпать зеленью.