Читать книгу Позитивное питание. Блюда для здоровья и стройности - Галя Дмитриева - Страница 7

Сырое блюдо

Ингредиенты:

– Семена кунжута – 2 ст. л.

– Вода – 2 стакана

Приготовление:

– Кунжут заливаем холодной водой и оставляем на ночь. Утром промываем, выкладываем на блюдо и накрываем бумажной влажной салфеткой. К вечеру кунжут должен прорасти.

– Если не пророс, то сделаем молочко из такого уже подготовленного кунжута. В котором за счет начала активации процесса прорастания активизируются полезные свойства. Если решили оставить кунжут до появления проростков, то снова промываем и выкладываем на блюдо под влажной салфеткой.

– В пророщенный кунжут добавляем воду и измельчаем в блендере.

– Процеживаем – молочко готово.

– Если вы готовите молочко из кунжута впервые, то я советую процедить, молочко будет вкуснее. Если вы уже давно перешли на полезное питание, то можно пить, не процеживая, с кусочками кунжутного жмыха.

– Можно приготовить кунжутное молоко и не замачивая предварительно кунжут. Насыпать сухой кунжут в блендер, добавить воды и измельчить.

– Из кунжутного жмыха я готовлю вкусную халву к чаю.