Читать книгу Party Snacks - Uw Kinderen Zullen Het Zeker Geweldig Vinden! - HOMEMADE LOVING'S - Страница 24

Ingrediënten voor 4 porties

2 kippenfilets

1 theelepel olie

zout en peper uit de molen

1 bosje raket (raket)

100 g cherrytomaten

1 teentje knoflook

5 eetlepels roomyoghurt

3 eetlepels Sylter salade room (voor B. van Thomy)

3 el zwarte olijven (in plakjes)

4 grote plakken roggebrood gemengd met roggebrood

voorbereiding

Was het vlees, dep het droog, snijd het in kleine blokjes. Bak in hete olie gedurende 4-5 minuten, breng op smaak met zout en peper. Reinig, was, laat de raket leeglopen en hak de raket. Was en snijd de tomaten in vieren.

Knoflook schillen, fijn hakken. Meng met yoghurt en salade room. Breng op smaak met zout en peper. Meng de bereide ingrediënten en olijven met yoghurtsaus. Toastbrood in een broodrooster. Verdeel de kipsalade over de broden.