Читать книгу Weber's Grillbibel - Jamie Purviance - Страница 26

Man kann Cheeseburger auch umgekehrt herstellen, indem man den Käse in das Fleisch füllt. Während das Fleisch grillt, wird der Käse weich.

1. Die Käserinde nach Belieben entfernen.

2. Die Stücke sollten so klein sein, dass der Käse später nicht aus dem Burger fließt.

3. Je ein Stück Käse in die Mitte der Burger drücken.

4. Das Hackfleisch soll den Käse auf allen Seiten gut umschließen.