Читать книгу Weber's Grillbibel - Jamie Purviance - Страница 49

1. Weißbrotwürfel zuerst im Dressing wenden. Das gibt ihnen Geschmack und lässt sie beim Grillen gleichmäßig bräunen.

2. Wenn man die Brotwürfel auf Spieße steckt, sind sie auf dem Grill leichter zu handhaben.

3. Feste, aber reife Eiertomaten behalten ihre Form, selbst wenn sie stark gebräunt werden.

4. Über indirekter Hitze bräunen die Brotwürfel langsam und verkohlen nicht so leicht.