Читать книгу Volkskrankheiten - Jean Blair - Страница 21

Hirse wird wieder neu entdeckt. Sie enthält Lecithin, das bekanntlich die Förderung des Haarwuchses zur Aufgabe hat. Dazu liefert Hirse Vitamine und Eisen, Magnesium, Kupfer und Mangan. Hirse ist gut für die Konzentration und kann die Gedächtnisleistung steigern. Sie enthält auch Kieselsäure und ist reich an Eiweißen, die wiederum sind gut für den Muskelerhalt. Hirse können Sie einfach in frischen Joghurt hineingeben und schon wird der Joghurt zu etwas ganz besonderem.