Читать книгу Summer Food - 600 Deliziose Ricette Per Gli Ospiti Partito - Jill Jacobsen - Страница 10
Peperoni e insalata di zucchine con mozzarella e carne secca
ОглавлениеServe 4 pasti
1 peperone giallo
1 peperone rosso
2 zucchine
2 spicchi d'aglio
4 rametti di rosmarino
4 cucchiai di olio d'oliva
Sale e pepe appena macinato
8 cucchiai di aceto balsamico
120 grammi di rucola
125 grammi di mozzarella
16 dischi (quindi intorno. 50 grammi) Bündnerfleisch
La sequenza di preparazione
Pulire i peperoni, tritare lavaggio sott'acqua e in strisce. Zucchine puliti in acqua, pulire e tagliare a fettine. Sbucciate l'aglio e tritare grossolanamente. Rosmarino in acqua pulita, agitare asciutta.
Scaldate 2 cucchiai di olio in una padella e zucchine per quanto riguarda il fatto che. Soffriggere 3 minuti, girando. Aglio soffriggere mezza e rosmarino. Condire con sale e pepe.
Sfumare con 4 cucchiai di aceto. Zucchini rimuovere, pulire padella e ripetere la procedura con la paprika.
Rucola acqua pulita, pulita, agitare asciutta. Mozzarella presa in giro. Verdure saltate, rucola, mozzarella e guarnire carne secca portare al tavolo.