Читать книгу Summer Food - 600 Deliziose Ricette Per Gli Ospiti Partito - Jill Jacobsen - Страница 19
Verde Noodle Salad con salsa di tonno
ОглавлениеIngredienti per 10 pasti
1 kg di brevi tagliatelle spesse (come Tortiglioni)
Sale e pepe appena macinato
200-250 grammi di rucola (rucola)
3 mazzetto di prezzemolo (per esempio, regolare)
4 spicchi d'aglio
3 limoni (di cui 2 Bio)
1/4 litro di olio di oliva
per 1 bicchiere (370 ml) olive verdi e nere (snocciolate)
3 lattine così al 185 g), il tonno (nel suo sugo)
50-120 gr di pinoli
2 peperoni (per esempio, giallo e rosso)
La sequenza di preparazione
Pasta in acqua bollente salata così il. Simmer 12 minuti fino al dente, cucina. Scolare.
Rucola e prezzemolo pulita, acqua pulita. Aglio buccia, tritare. Hot limoni biologici pulite in una ciotola di acqua strofinare. Esprimere tutte limoni. Rucola, prezzemolo, aglio e purè di olio con un frullatore a immersione per attaccare pasta cremosa. La scorza di limone e mescolate nel succo. Salsa al gusto. Mescolare mezzo con le tagliatelle.
Olive e tonno asciutto. Olive grossolanamente chop. Pinoli arrosti e lasciate raffreddare. Pulire i peperoni, acqua pulita, sminuzzare a striscioline. Mescolare il tutto e rimanendo salsa sotto la pasta, condite a piacere.