Читать книгу Diseño y ejecución de acciones comerciales en alojamientos. HOTA0308 - José Francisco del Pozo Aguilar - Страница 21

Los dos actores principales del mercado turístico son la oferta y la demanda. La oferta se divide en principal y complementaria y se compone de recursos, infraestructuras y productores de servicios.

La demanda es la suma de los deseos de los consumidores que se manifiestan en la adquisición de productos turísticos. Tiene componentes objetivos (precio, renta, tiempo disponible y predisposición a consumir) y subjetivos (diferentes apreciaciones sobre los productos turísticos).

El conocimiento del subsector turismo-hostelería se alcanza mediante análisis cualitativos y cuantitativos. El análisis cualitativo sirve para averiguar cuestiones sobre el comportamiento de los clientes y prever sus posibles reacciones. Uno de los métodos más utilizados es el Método Delphi, que utiliza a expertos a los que se hacen preguntas en sucesivas rondas.

El análisis cuantitativo requiere el uso de conceptos que han de estar bien definidos para que las conclusiones sean homologables. La OMT se encarga de las definiciones que permiten unificar criterios de estudio cuantitativo.

Teniendo el campo de estudio acotado por las definiciones de la OMT, se utilizan instrumentos de estadística para cuantificar los datos del turismo. Los que en España se encargan de estas elaboraciones son el INE y el IET.

La actividad de alojamientos es el principal soporte de la actividad turística. Su tipología abarca desde los acampamentos hasta los hoteles más lujosos, pasando por apartamentos o viviendas turísticas vacacionales.

Los demandantes de productos turísticos recurren a diferentes fuentes de información para hacer su elección. Las fuentes de información tradicionales son las más utilizadas (experiencia personal, opinión de familiares y amigos y guías turísticas). En los últimos años, ha aparecido Internet como fuente de información muy utilizada, por la comodidad y privacidad que aporta.

Ejercicios de repaso y autoevaluación

1. La oferta turística se divide en dos categorías, ¿cuáles son?

1 Principal y secundaria.

2 Real y secundaria.

3 Principal y complementaria.

4 Real y complementaria.

2. El principal componente objetivo de la demanda de servicios hoteleros es:

1 La categoría del hotel.

2 El precio.

3 El tamaño del hotel.

4 Que tenga parking.

3. El análisis cualitativo de la actividad turística tiene por finalidad...

1 ... la previsión de los comportamientos humanos y su relación con el turismo.

2 ... sustituir a la investigación cuantitativa en los países subdesarrollados.

3 ... averiguar la nacionalidad de los turistas.

4 ... comprobar la categoría de los hoteles.

4. Señale la respuesta incorrecta. Los análisis cuantitativos presentan a veces dificultades debidas a...

1 ... lo difícil de los cálculos estadísticos.

2 ... la dificultad para obtener datos creíbles en algunos países.

3 ... la sensibilidad del turismo a cambios imprevistos en la seguridad de los viajes.

5. Los instrumentos más usados en la medición y cálculo estadístico de la actividad turística no son:

1 Variables.

2 Indicadores.

3 Coeficientes.

6. De las siguientes afirmaciones, diga cuál es verdadera o falsa.

1 Las variables cualitativas se dividen en nominales y ordinales.VerdaderoFalso

2 Un ejemplo de variable discreta es la estatura de los turistas.VerdaderoFalso

3 Los pilares básicos del turismo receptivo son los recursos, las infraestructuras y los servicios turísticos.VerdaderoFalso

4 Exceptuando Internet, las tradicionales fuentes de información más utilizadas por los demandantes de productos turísticos son tres: experiencia personal, opinión de amigos y familiares y guías de viajes.VerdaderoFalso