Читать книгу Meine Weltreise in Rezepten - Julia Komp - Страница 10

Unser nächstes Ziel war Thailand. Doch davor machten Anne und ich noch einen kurzen Abstecher nach Dubai. Allerdings waren die vier Tage dort eher Business als Urlaub, weil wir wirklich einen Termin nach dem anderen hatten: ein Treffen mit einem Koch der Nationalmannschaft der Köche der Vereinigten Arabischen Emirate. Eins mit meinem ehemaligen Chef und eins mit Uwe Micheel, dem Director of Kitchens im »Radission Blu Deira Creek«. Dafür haben wir zwischendurch aber unglaublich gut gegessen. Einmal sogar im »Ossiano«, dem berühmten Unterwasserrestaurant im Atlantis. Magisches Fine Dining!

Zwischendurch sind wir noch kurz nach Abu Dhabi zu einem Dessertnachmittag im »Emirate Palace« »gejettet«. Im Dezember 2019 war ich dann noch einmal zu einem Foodfestival dort eingeladen, bei dem der Weltrekord in Sachen Auswahl an Nachtisch gebrochen wurde: 2586 süße Leckereien aus 50 Nationen standen am Ende auf einem gefühlt kilometerlangen Tisch, der sich unter all den Köstlichkeiten fast gebogen hat. Der Himmel für alle Naschkatzen!

Obwohl Anne und ich in Dubai also gar nicht so viel unternommen haben, waren wir nach vier Tagen geballten Küchentalks und Futterns »urlaubsreif« und stiegen in den Flieger. Bangkok, wir kommen!