Читать книгу Большая книга праздничных блюд - Коллектив авторов - Страница 100

Смешать муку с сахарным песком. Слегка взбить белки и соединить с мучной смесью. Добавить смородину, молоко и растительное масло.

Выложить тесто в смазанные жиром формочки.

Выпекать в разогретой до 200 °C духовке 15–20 минут до золотисто-коричневого цвета.

225 г пшеничной муки

75 г сахарного песка

2 яичных белка

75 г черной смородины

200 мл молока

2 ст. ложки растительного масла