Читать книгу Управление гостиничным предприятием - Группа авторов - Страница 11

1. Что включает в себя понятие «индустрия гостеприимства»?

2. Каковы роль и место современной гостиничной индустрии в эко–номике государства?

3. Раскройте содержание миссии, философии, целей и задач гостиницы.

4. В чем состоят особенности развития мировой гостиничной инду–стрии?

5. Каковы основные тенденции современного развития мировой гос–тиничной индустрии?

6. Чем объясняется низкий уровень развития отечественной индуст–рии гостеприимства?

7. С какими трудностями сталкиваются инвесторы, вкладывающие денежные средства в отечественный гостиничный бизнес?

8. Для чего необходима классификация средств размещения? Назови–те основные классификационные параметры, рекомендуемые ВТО.

9. Каковы принципы и основные цели классификации гостиниц и других средств размещения в нашей стране?

10. Охарактеризуйте различные группы гостиниц.

11. Дайте определение понятия «гостиничная сеть». В чем ее пре–имущества и недостатки?

12. Какие первоочередные задачи стоят перед отечественной индуст–рией гостеприимства в плане развития гостиничного хозяйства?