Читать книгу Тайная Книга Преображений - - Страница 13

Ломкие, хрустящие, похожие на «осколки магических кристаллов».

Ингредиенты (на 4–6 порций)

Сахар – 150 г

Вода – 2 ст. л.

Лимонный сок – 1 ч. л.

Молотая корица – ½ ч. л.

Молотый имбирь – ⅓ ч. л.

Масло растительное – для смазывания

Калорийность

Около 70 ккал на 1 ломтик (20 г).

Приготовление

Смешайте сахар, воду и лимонный сок в сотейнике.

Готовьте на среднем огне, пока смесь не станет янтарной (7–10 минут).

Добавьте имбирь и корицу.

Вылейте карамель на смазанную маслом бумагу.

Дайте ей застыть полностью.

Разломайте руками на «рунические осколки».

Эффект

Блестящая поверхность напоминает магические кристаллы, а аромат пряностей придаёт блюду «алхимическую» ауру.