Читать книгу Тайная Книга Преображений - - Страница 5

Эффект: меняет цвет от синего к фиолетовому и розовому. Работает за счёт изменения pH (натуральный краситель – антоцианы).

Ингредиенты (на 2 порции)

Цветки клитории тройчатой (butterfly pea tea) – 1 ст. л.

Горячая вода – 400 мл

Лимонный сок – 1,5–2 ч. л.

Мёд или сахар – по вкусу

Лёд – по желанию

Калорийность

Около 40–60 ккал на порцию (зависит от количества мёда).

Как приготовить (пошагово)

Заварить чай. Залейте цветки клитории горячей водой и дайте настояться 5–7 минут до насыщенного синего цвета.

Подсластить. Добавьте немного мёда/сахара, пока чай тёплый.

Подготовить эффект. Налейте напиток в прозрачный стакан.

Добавить лимонный сок. Медленно вводите лимон. Напиток станет фиолетовым, затем – розоватым. (Это и есть «алхимическая трансмутация».)

Подайте с льдом.